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技術(shù)文章

食品原子熒光光度計(jì)概述

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  食品原子熒光光度計(jì)??是一種基于原子熒光光譜原理的分析儀器,專用于檢測(cè)食品中痕量有毒元素(如砷、汞、硒、銻)及必需微量元素。其通過氫化物發(fā)生-原子熒光技術(shù),可檢測(cè)ng/g級(jí)超低濃度目標(biāo)物,精準(zhǔn)滿足對(duì)重金屬的嚴(yán)苛要求,是糧油、水產(chǎn)、嬰幼兒食品等領(lǐng)域質(zhì)量監(jiān)控的核心設(shè)備。
 
  一、核心原理與系統(tǒng)組成??
 
  ??基本原理??:
 
  待測(cè)元素經(jīng)化學(xué)反應(yīng)生成揮發(fā)性氫化物,在氬氫火焰中原子化,受特定波長(zhǎng)光源(如砷空心陰極燈)激發(fā)后發(fā)射熒光,熒光強(qiáng)度與元素濃度成正比,實(shí)現(xiàn)定量分析。
 
  ??關(guān)鍵組件??:
 
  ??氫化物發(fā)生系統(tǒng)??:
 
  反應(yīng)模塊:KBH?與HCl反應(yīng)生成氫化物,選擇性分離目標(biāo)元素。
 
  氣液分離器:去除溶液干擾,僅輸送氣態(tài)氫化物至原子化器。
 
  ??原子化與激發(fā)系統(tǒng)??:
 
  石英爐原子化器:氬氣保護(hù)下高溫原子化。
 
  光源模塊:空心陰極燈或無極放電燈。
 
  ??檢測(cè)系統(tǒng)??:光電倍增管捕獲熒光信號(hào),檢測(cè)限低至0.01 μg/kg。
 
  二、應(yīng)用范圍:
 
  廣泛應(yīng)用于食品安全監(jiān)測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域。它可以快速準(zhǔn)確地測(cè)定食品樣品中的微量元素含量,如重金屬、稀土元素、有害元素等。同時(shí),它也可用于食品中營(yíng)養(yǎng)元素的定量分析,如鈣、鋅、鐵等。
 
  三、優(yōu)點(diǎn):
 
  1、高精度:具有高分辨率和高靈敏度,可以在微量元素的水平上進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)量。
 
  2、快速分析:該儀器具備快速分析的能力,使得大批量樣品的檢測(cè)變得更加高效。
 
  3、多元素測(cè)量:可以同時(shí)檢測(cè)多個(gè)元素,提高了分析效率。
 
  4、無需預(yù)處理:與傳統(tǒng)的化學(xué)分析方法相比,它無需樣品的前處理,節(jié)省了時(shí)間和資源成本。
 
  5、非破壞性分析:使用食品原子熒光光度計(jì)進(jìn)行檢測(cè)不會(huì)破壞樣品,可以保持其完整性。
 
  四、工作流程
 
  1、樣品制備:首先,需要將待測(cè)食品樣品進(jìn)行樣品制備,通常包括采樣、樣品研磨、酸溶解等步驟。這些步驟旨在將樣品中的元素轉(zhuǎn)化為可測(cè)量的形式。
 
  2、儀器校準(zhǔn):在進(jìn)行樣品測(cè)定之前,需要對(duì)光度計(jì)進(jìn)行校準(zhǔn)。校準(zhǔn)是通過使用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液,建立一條元素含量與熒光信號(hào)強(qiáng)度之間的關(guān)系曲線。這個(gè)步驟非常重要,可以提高測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
 
  3、樣品測(cè)量:將經(jīng)過樣品制備的溶液或氣態(tài)樣品注入光度計(jì)中進(jìn)行測(cè)量。光度計(jì)會(huì)發(fā)射特定波長(zhǎng)的激光或燈光來激發(fā)樣品,并記錄樣品吸收或發(fā)射的光強(qiáng)度。根據(jù)之前建立的校準(zhǔn)曲線,可以精確地確定樣品中的元素含量。
 
  4、數(shù)據(jù)處理與分析:測(cè)量完成后,需要對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析。通常會(huì)使用專門的軟件來處理光度計(jì)輸出的原始數(shù)據(jù),計(jì)算出樣品中各元素的含量。這些數(shù)據(jù)可以用于評(píng)估食品中微量元素的水平、質(zhì)量控制以及監(jiān)測(cè)食品安全等方面。
 
食品原子熒光光度計(jì)

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